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précisions d'un aveyronnais


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écrit par boblinux31 le 19 mai 2004 11:45:54:

en réponse à: Re: HS : Laguiole : Calmels ou G David. . ? écrit par Tiktakowsky le 19 mai 2004 11:27:00:

en effet Calmels (Rodez) c'était le top en terme de couteaux Laguioles avant la mort du pépé Calmels que je connaissais, sauf que les lames n'était pas forgées a laguiole et pour cause il n'avait plus de forge de couteaux à Laguiole. Mais pour la réalisation du couteau (manche assemblage)c'était un artisan hors pair et reconnu dans le monde entier (il fournissait meme hermès pour ses laguioles manche en ivoire...): C'était pour moi le vrai! (j'en ai toujours un)

Mais depuis, à laguiole , une forge a été rebatie, et refait comme dans le temps, de vrais lames de laguiole et fabrique sur place ses propres couteaux depuis 1987.
C'est une vraie et noble manufacture de couteaux, très haut de gamme et avec un Marketing digne d'une grande manufacture de montre. Donc le vraie laguiole depuis 1987 c est ....



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